GEWÜRZE

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Anis ganz, 44 g

Artikel-Nr.: 1001

Anis passt sehr gut an süßes Gebäck, Lebkuchen und Brot. Sein Aroma entfaltet sich auch wunderbar an Rote Bete, Rotkraut, süßem Kompott, Gerichten aus Hülsenfrüchten oder Champigons sowie an Gemüsecurrys. 

2,80 € *
100 g = 6,36 €
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Bockshornklee-Saat, 80 g

Artikel-Nr.: 1003

Beliebt in den Küchen des Mittleren Osten, Indien und Südostasien. Bockshornklee-Saat wird  ganz oder gemahlen verwendet und passt sehr gut an Brühe, Gemüsegerichte oder Dhal.

2,60 € *
100 g = 3,25 €
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Bohnenkraut, 16 g

Artikel-Nr.: 1005

Bohnenkraut schmeckt sehr gut an Gerichten aus Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Kraut oder Kohl. Auch an Aufstriche oder Gemüse passt sein Aroma hervorragend.

2,40 € *
100 g = 15,00 €
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Bärlauch, 12 g

Artikel-Nr.: 1007

Bärlauch (Allium ursinum) verfeinert Aufstriche, Salate, Suppen, Soßen, Dressings ebenso wie Kräuteressige und Kräuteröle.

2,80 € *
100 g = 23,33 €
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Kardamom-Saat ganz, 50g

Artikel-Nr.: 1010

Kardamom passt an viele süße Gerichte.  Er entfaltet sein Aroma auch wunderbar an Kaffee oder Tee und verfeinert traditionelles Gebäck in Schweden oder Finnland, ebenso wie indische Süßigkeiten und Masala Chai.

4,40 € *
100 g = 8,80 €

Kardamom-Saat gemahlen, 40 g

Artikel-Nr.: 1011

Kardamom passt an viele süße Gerichte.  Er entfaltet sein Aroma auch wunderbar an Kaffee oder Tee und verfeinert traditionelles Gebäck in Schweden oder Finnland, ebenso wie indische Süßigkeiten und Masala Chai.

4,40 € *
100 g = 11,00 €
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Zimt gemahlen, 48 g

Artikel-Nr.: 1012

Zimt wird aus der Innenrinde des Zimtbaums gewonnen. Die dünne Innenschicht wird zusammengerollt und getrocknet. Je dünner die Rinde desto feiner ist sein Aroma.

2,80 € *
100 g = 5,83 €
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Zimt Ceylon 8 cm, 30 g

Artikel-Nr.: 1014

Zimt wird aus der Innenrinde des Zimtbaums gewonnen. Die dünne Innenschicht wird zusammengerollt und getrocknet. Je dünner die Rinde desto feiner ist sein Aroma.

3,90 € *
100 g = 13,00 €
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Zimt Cassia Vera 8 cm, 48 g

Artikel-Nr.: 1015

Zimt wird aus der Innenrinde des Zimtbaums gewonnen. Die dünne Innenschicht wird zusammengerollt und getrocknet. Je dünner die Rinde desto feiner ist sein Aroma.

2,80 € *
100 g = 5,83 €
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Koriander Blätter, 17 g

Artikel-Nr.: 1016

Koriander-Blätter, auch "Cilantro" genannt. Ihr frisches, zitronenähnliches Aroma macht sie sehr vielseitig. Koriander ist die Basis vieler indischer und mexikanischer Gerichte. Passen auch ideal an Couscous oder Salat. Erst am Ende der Garzeit zugeben.

3,20 € *
100 g = 18,82 €
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Koriander-Saat gemahlen, 40 g

Artikel-Nr.: 1017

Koriandersaat (Dhania) entfaltet  ihr Aroma an Soßen, gedünstetem Gemüse, Marinaden, Weihnachtsgebäck und auch Brot. Die Samen passen auch sehr gut an den Sud von eingelegten Pilzen oder Gemüse.

2,80 € *
100 g = 7,00 €
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Kreuzkümmel gemahlen, 48 g

Artikel-Nr.: 1018

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist geeignet zum Abschmecken von gedünstetem Gemüse, Gerichten aus Hülsenfrüchten und Suppen. Auch an Chilis entfaltet sich sein Aroma wunderbar.

2,80 € *
100 g = 5,83 €
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Kreuzkümmel ganz, 42 g

Artikel-Nr.: 1019

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist geeignet zum Abschmecken von gedünstetem Gemüse, Gerichten aus Hülsenfrüchten und Suppen. Auch an Chilis entfaltet sich sein Aroma wunderbar.

2,60 € *
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Fenchel, 40 g

Artikel-Nr.: 1021

Fenchel, ist ein Bestandteil vieler Liköre oder Getränke. Süßes oder salziges Gebäck sowie Süßwaren profitieren von seinem Aroma. Auch geeignet für Gemüse oder Hülsenfrüchte, Salate oder eingelegtes Gemüse.  

2,80 € *
100 g = 7,00 €

Chili ganz Birdeyes, 24 g

Artikel-Nr.: 1023

Diese kleinen, winzigen Chilis übertreffen mit ihrem Geschmack und Duft alle anderen Chilisorten. Charakteristisch ist ihre feurige Schärfe die sehr gut an Soßen, Gemüse, Salat und Hülsenfrüchte passt

3,90 € *
100 g = 16,25 €
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Chili gemahlen, 45 g

Artikel-Nr.: 1024

Ein beliebtes Gewürz der asiatischen Küche. Chili verleiht Soßen, Gemüse, Salat und Gerichten aus Hülsenfrüchten eine wunderbare exotische Schärfe.

2,80 € *
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Ingwer gemahlen, 44 g

Artikel-Nr.: 1028

Passt gut an Soßen, Gerichte aus Gemüse oder Hülsenfrüchten, Curry, Reis, Pasteten, Marinaden, Lebkuchen, Süßwaren, Kekse, Desserts, Süßigkeiten, Chutney, Konfitüre, Marmelade, Obstmus, Getränke, Tee, Limonade.

2,80 € *
100 g = 6,36 €
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Knoblauch granuliert, 70 g

Artikel-Nr.: 1030

Knoblauch wird in den Küchen der Welt geschätzt und ist ein sehr vielseitig einsetzbares Gewürz. Sein Aroma entfaltet sich an Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten, Suppen, Soßen und Gebäck.

2,80 € *
100 g = 4,00 €
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Knoblauch gehackt 2-4 mm, 60 g

Artikel-Nr.: 1031

Knoblauch wird in den Küchen der Welt geschätzt und ist ein sehr vielseitig einsetzbares Gewürz. Sein Aroma entfaltet sich an Gemüse, Salaten, Hülsenfrüchten, Suppen, Soßen und Gebäck.

2,80 € *
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Kubeben-Pfeffer ganz, 40 g

Artikel-Nr.: 1032

Kubeben-Pfeffer (Piper cubeba) passt wunderbar an indonesische und marokkanische Gerichte mit Gemüse, an verschiedene Currys, Couscous, Reis sowie auch an Gebäck. 

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Kümmel ganz, 54 g

Artikel-Nr.: 1033

Echter Kümmel (Carum carvi) schmeckt an selbstgebackenen Brot und Semmeln, deftigem Kleingebäck ebenso wie an Kartoffeln, Sauerkraut, Suppen, Gemüsebrühen, Gerichten mit gedünstetem Gemüse oder an Aufstrichen.

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100 g = 5,19 €
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Kümmel gemahlen, 36 g

Artikel-Nr.: 1034

Echter Kümmel (Carum carvi) schmeckt an selbstgebackenen Brot und Semmeln, deftigem Kleingebäck ebenso wie an Kartoffeln, Sauerkraut, Suppen, Gemüsebrühen, Gerichten mit gedünstetem Gemüse oder an Aufstrichen.

2,60 € *
100 g = 7,22 €
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Kümmel geschnitten, 53 g

Artikel-Nr.: 1035

Echter Kümmel (Carum carvi) schmeckt an selbstgebackenen Brot und Semmeln, deftigem Kleingebäck ebenso wie an Kartoffeln, Sauerkraut, Suppen, Gemüsebrühen, Gerichten mit gedünstetem Gemüse oder an Aufstrichen.

2,80 € *
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Kurkumawurzel ganz, 82 g

Artikel-Nr.: 1036

Eines der wichtigsten Gewürze der veganen Küche. Kurkuma mit dem scharfen, leicht bitteren Geschmack soll Körper und Seele positiv beeinflussen. Er schmeckt an fast allen Gerichten, besonders gut an indischen. 

3,60 € *
100 g = 4,39 €
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Kurkumawurzel gemahlen, 70 g

Artikel-Nr.: 1037

Eines der wichtigsten Gewürze der veganen Küche. Kurkuma mit dem scharfen, leicht bitteren Geschmack soll Körper und Seele positiv beeinflussen. Er schmeckt an fast allen Gerichten, besonders gut an indischen. 

2,80 € *
100 g = 4,00 €
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Kurkumawurzel granuliert, 54 g

Artikel-Nr.: 1038

Eines der wichtigsten Gewürze der veganen Küche. Kurkuma mit dem scharfen, leicht bitteren Geschmack soll Körper und Seele positiv beeinflussen. Er schmeckt an fast allen Gerichten, besonders gut an indischen. 

3,20 € *
100 g = 5,93 €
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Lauch - Porree, 14 g

Artikel-Nr.: 1040

Lauch-Porree passt sehr gut an Gemüsesoßen sowie gedünstete Gerichte. Auch an Suppen, Gemüsebrühen, Salaten sowie an Gerichten der kalten Küche entfaltet sich sein Geschmack wunderbar.

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Liebstöckelwurzel gemahlen, 42 g

Artikel-Nr.: 1041

Liebstöckelwurzel (Levisticum officinale) passt an Marinaden, Soßen, Kartoffel- oder Gemüsesuppen genauso gut wie an gedünstetes Gemüse und Gerichte aus Hülsenfrüchten.

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100 g = 7,62 €
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Lorbeerblätter ganz, 12 g

Artikel-Nr.: 1042

Echter Lorbeer (Laurus nobilis) ist geeignet zum delikaten Abschmecken von sauren Gerichten wie Soßen, Suppen, Brühen, Marinaden. Sein Aroma entfaltet sich wunderbar am Sud von eingelegtem Gemüse oder Pilzen.

 

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Muskatblüte gemahlen, 40 g

Artikel-Nr.: 1044

Das Aroma der Muskatblüte entfaltet sich sehr gut an Süßgebäck, Obstsalat, Kompott oder Chutney. Auch an Suppen, Spinat, Kartoffelpüree und Soßen passt das aromatische Gewürz hervorragend.

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