Kardamom-Saat ganz, 50g


Kardamom-Saat ganz, 50g

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100 g = 8,80 €
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Als Gewürz werden die Samen der Pflanze Grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) verwendet. In der traditionellen asiatischen Medizin wird Kardamom als Mittel bei Infektionen von Zähnen und Zahnfleisch, Hals und der  Verdauung verwendet. Kardamom  und soll helfen Nieren- und Gallensteine zu zersetzten.  Er wurde angeblich auch als Gegengift zu Schlangen- und Skorpiongift  verwendet. In nordischen Ländern wie Schweden und Finnland wird Kardamom an traditionelles Gebäck gegeben. Im Nahen Osten ist dieses Gewürz ein Bestandteil vieler süßer Gerichte,  auch Kaffee und Tee wird mit damit aromatisiert. In Asien ist Kardamom in vielen Gewürzmischungen enthalten wie z.B. an indischen und nepalesischen Masalas oder thailändischer Currypaste. An traditionellen indischen Süßigkeiten und Masala Chai (würziger Tee) entfaltet Kardamom sein Aroma wunderbar.

Gewicht 50 g

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