GEWÜRZE

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Majoran Thüringer, 14 g

Artikel-Nr.: 1046

Angebaut in Deutschland hat dieser Majoran ein hervorragendes Aroma.  Er schmeckt fast so gut wie aus dem eigenen Garten. Geeignet für Suppen, Soßen, vegane Aufstriche und Frikadellen, Kartoffeln, Fladen.

 

2,80 € *
100 g = 20,00 €
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Muskatnüsse ganz, 30 g

Artikel-Nr.: 1047

Muskatnuss passt an gedünstetes Gemüse, Suppen, Koftas, Frikadellen aus Hülsenfrüchten und Gemüse. Sie eignet sich ebenso ausgezeichnet um Gerichte aus Soja oder Seitan delikat abzuschmecken.

3,90 € *
100 g = 13,00 €
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Muskatnuss gemahlen, 53 g

Artikel-Nr.: 1048

Muskatnuss passt an gedünstetes Gemüse, Suppen, Koftas, Frikadellen aus Hülsenfrüchten und Gemüse. Sie eignet sich ebenso ausgezeichnet um Gerichte aus Soja oder Seitan delikat abzuschmecken.

4,40 € *
100 g = 8,30 €
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Nelken ganz, 38 g

Artikel-Nr.: 1049

Die Blütenknospen des Nelkenbaums, mit dem kräftigen, süßlich würzigen Aroma, sind sehr vielseitig. Sie finden in der indischen Küche ebenso wie an Gebäck, Getränken, Soßen, Marmeladen und Desserts Verwendung.

3,20 € *
100 g = 8,42 €
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Oregano, 12 g

Artikel-Nr.: 1053

Oregano ist ein beliebtes Gewürz der französischen, italienischen, griechischen und mexikanischen Küche. Er passt sehr gut auf Pizza, an gedünstetes Gemüse oder an Gerichte aus  Bohnen.

2,60 € *
100 g = 21,67 €
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Paprika edelsüß gemahlen, 52 g

Artikel-Nr.: 1054

Dieser erstklassige, original ungarische, tiefrote gemahlene Paprika gehört zu den hochwertigsten Sorten in Europa. Perfekt für Gulasch, Soßen, Suppen und Aufstriche.

2,80 € *
100 g = 5,38 €
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Paprika granuliert grün, 40 g

Artikel-Nr.: 1055

Getrockneter grüner Paprika ist geeignet für Gemüsesoßen und Gemüsegerichte, besonders gut schmeckt er an Tomatengerichten. Passt auch sehr gut an Salate, Aufstriche, Tofu, Rouladen oder kalte Gerichte.

3,20 € *
100 g = 8,00 €
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Paprika granuliert rot, 40 g

Artikel-Nr.: 1056

Getrockneter roter Paprika ist geeignet für Gemüsesoßen und Gemüsegerichte, besonders gut schmeckt er an Tomatengerichten. Passt auch sehr gut an Salate, Aufstriche, Tofu, Rouladen oder kalte Gerichte.

3,20 € *
100 g = 8,00 €
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Petersilie, 12 g

Artikel-Nr.: 1057

Petersilie passt an Aufstriche, Kartoffeln, Breie, Suppen, Salate, Tabbouleh, grüne Soße, Salsa Verde und wird auch gerne zum Abschmecken oder Verzieren von kalten Gerichten verwendet.

2,80 € *
100 g = 23,33 €
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Pfeffer grün ganz, 32 g

Artikel-Nr.: 1058

Wird aus unreifen und früh geernteten Früchten des Pfefferstrauchs gewonnen. Diese werden schnell bei hoher Temperatur getrocknet und behalten dadurch ihre grüne Farbe. Grüner Pfeffer hat ein mildes Aroma.

3,60 € *
100 g = 11,25 €
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Pfeffer schwarz ganz, 56 g

Artikel-Nr.: 1059

Pfeffer ist das weltweit am meisten verwendete  Gewürz. Unser qualitativ sehr hochwertiger Pfeffer entfaltet sein Aroma an allen Speisen und lässt sich mit anderen Gewürzen hervorragend kombinieren.

2,80 € *
100 g = 5,00 €
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Pfeffer schwarz gemahlen, 55 g

Artikel-Nr.: 1060

Pfeffer ist das weltweit am meisten verwendete  Gewürz. Unser qualitativ sehr hochwertiger Pfeffer wird in den speziellen Gewürzmühlen in Hamburg sehr fein gemahlen. Er entfaltet sein Aroma an allen Speisen. 

2,80 € *
100 g = 5,09 €
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Pfeffer weiß gemahlen, 58 g

Artikel-Nr.: 1061

Unser handverlesener, sehr aromatisch duftender, weißer Pfeffer ist von bester Qualität. Er passt hervorragend an Salate und eignet sich zum würzigen abschmecken von weißen Soßen sowie Suppen und Teigwaren.

3,20 € *
100 g = 5,52 €
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Pfeffer weiß geschrotet, 55 g

Artikel-Nr.: 1062

Unser handverlesener, sehr aromatisch duftender, weißer Pfeffer ist von bester Qualität. Mit seinem kräftigen Geschmack passt ideal an Salate oder an Tofu, Tempeh, Seitan und Frikadellen.

3,90 € *
100 g = 7,09 €
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Pfeffer weiß ganz, 63g

Artikel-Nr.: 1063

Wird aus unreifen und früh geernteten Früchten des Pfefferstrauchs gewonnen. Diese werden schnell bei hoher Temperatur getrocknet und behalten dadurch ihre grüne Farbe. Grüner Pfeffer hat ein mildes Aroma.

3,90 € *
100 g = 6,19 €
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Piment ganz, 35 g

Artikel-Nr.: 1064

Piment schmeckt an Suppen, Soßen, Gemüsegerichten, Gemüsebrühen, Lebkuchen und süßem Gebäck, Getränken, Konfitüre oder Marmelade. Am Sud von eingelegtem Gemüse entfaltet sich sein Aroma ebenso ausgezeichnet.

2,80 € *
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Rosa Pfeffer, 25 g

Artikel-Nr.: 1066

Rosa Pfeffer ist nicht scharf sondern eher mild. Seine rötlichen Beeren passen gut in die Vier-Pfeffer-Mischung Ihrer Pfeffermühle und verleihen vielen Gerichten ein besonderes Aroma und eine schöne Optik.

3,90 € *
100 g = 15,60 €
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Rosmarin geschnitten, 27 g

Artikel-Nr.: 1068

Passt gut an Suppen, Soßen, Kräuteressig, Kräuteröle, Dressings, Salate, Pizza, Pasta, Gemüsegerichte, Tomatengerichte, Gebäck. Gebackene Kartoffelscheiben mit Rosmarin und Knoblauch schmecken hervorragend.

2,80 € *
100 g = 10,37 €
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Salbei geschnitten, 14 g

Artikel-Nr.: 1070

Echter Salbei (Salvia officinalis) findet Verwendung in Gewürz- und Kräutermischungen. Auch an gedünsteten und gebackenen Gerichten aus Saitan, in Soßen, Gemüsegerichten und Füllungen entfaltet sich sein Aroma.

2,80 € *
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Senfsaat braun, 68 g

Artikel-Nr.: 1071

Brauner Senf (Brassica juncea) passt gut an Gemüsegerichte, Suppen aus Hülsenfrüchten (Dhal), Chutney und an Masala-Gewürze. Vor der Verwendung mit geschlossenem Deckel anrösten damit sich ihr Aroma entfaltet.

 

2,60 € *
100 g = 3,82 €

Schwarzkümmel ganz, 57 g

Artikel-Nr.: 1073

Schwarzkümmel (Nigella sativa) passt an Gemüsegerichte, Gemüsecurry und Gerichte aus Hülsenfrüchten. Indisches Naan-Brot wird damit gewürzt. In der arabischen Welt gibt man das Gewürz an Fladen- und Brotteig.

 

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100 g = 4,91 €
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Sternanis ganz, 24 g

Artikel-Nr.: 1074

Das aromatische Gewürz passt hervorragend an Gebäck, Pflaumenmus oder an Füllungen, die aus Pflaumen hergestellt werden. Sternanis gehört unbedingt in ein gutes Lebkuchengewürz.

3,20 € *
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Szechuan-Pfeffer gemahlen, 38 g

Artikel-Nr.: 1076

Szechuan Pfeffer (Zanthoxylum piperitum) passt mit seinem exotischen Aroma an viele asiatische Gerichte. Sein pikanter, aromatischer Geschmack unterscheidet sich deutlich von normalem Pfeffer oder Chilis.

3,60 € *
100 g = 9,47 €
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Thymian Thüringer, 19 g

Artikel-Nr.: 1077

Echter Thymian (Thymus vulgaris) passt an Kräuteressig,  gedünstetes Gemüse, Soßen, Gemüsebrühen, Marinaden. Sein Aroma entfaltet sich am Sud von eingelegten Lebensmitteln und an Gerichten aus Soja und Seitan.

2,80 € *
100 g = 14,74 €
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Tomaten granuliert, 38 g

Artikel-Nr.: 1079

Geeignet für Soßen und Suppen. Ihr Aroma entfaltet sich gut an Gebäck. Der Geschmack unserer granulierten Tomaten passt ebenso wunderbar an Aufstriche, Cremes und verschiedene Vorspeisen der kalten Küche.

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Vanilleschoten, Type Bourbon 3 Stücke

Artikel-Nr.: 1080

Vanille passt ausgezeichnet an Schokolade, Kakao, Pudding, Cremes, Süßgebäck, Süßigkeiten, Desserts aus Obst und an Eis. Auch an Parfüm und Duftessenzen entfaltet sich das herrliche Vanillearoma wunderbar.

3,60 € *
100 g = 40,00 €
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Vanilleschoten gemahlen, 24 g

Artikel-Nr.: 1081

Vanille passt ausgezeichnet an Schokolade, Kakao, Pudding, Cremes, Süßgebäck, Süßigkeiten, Desserts aus Obst und an Eis. Auch an Parfüm und Duftessenzen entfaltet sich das herrliche Vanillearoma wunderbar.

6,30 € *
100 g = 26,25 €

Wacholderbeeren ganz, 33 g

Artikel-Nr.: 1082

Ihr Aroma entfaltet sich an Gerichten aus Soja oder Seitan sowie an Soßen und Füllungen. Zusammen mit Pfeffer, Lorbeerblättern und weiteren Kräutern wird Wacholder zum Abschmecken vieler Gerichte verwendet.

3,20 € *
100 g = 9,70 €
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Zitronenschalen gemahlen, 68 g

Artikel-Nr.: 1085

Zitronenschalen passen sehr gut an Gebäck und Glühwein. Sie eignen sich zum Abschmecken von einigen Suppen oder Soßen. Schmecken auch an Aufstrichen und an asiatischen Gerichten sehr gut.

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100 g = 4,71 €
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Zwiebel granuliert, 65 g

Artikel-Nr.: 1086

Passen an gebackene, gekochte, gedünstete, gegrillte und frittierte Speisen. Ebenso an Aufstriche, Salate oder Marinaden. Auch zum Andicken von Curry, Soßen und Säften.

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